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2005/10/07

サンマ

 秋の魚といえば『サンマ』ですね。
「サンマ」を漢字で書けますか?
 サンマは、適度な水温を求めて北太平洋を回遊する魚です。日本近海では、千島列島から沖縄付近まで分布していて、春には北上、夏は涼しい海で過ごし、秋になると南下してきます。
 魚介類の自給率約58%の日本で、100%国内でまかなえる貴重な魚なのです。おいしい上に安く買えるサンマ、今年も豊漁のようです。楽しみですね。
 サンマの漢字は、『秋刀魚』です。
 魚は一匹、二匹とも数えますが、魚の専門家は一尾(び)、二尾と数えます。

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