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2005/11/17

初物

『初物』と言えば何を思い浮かべますか?
 江戸っ子は初物を食うのを「粋」としていました。季節はずれの初物を作るためにナス・キュウリの温室栽培がはじまり、巨額の金を投じるものがあとを絶たず「初物禁止令」が出たそうです。
「初物を食べると風邪をひかない」
「初物を食べたら75日長生きする」
「その年の初物を食べるときには、東を向いて大笑いすると一年健康に過ごせる」
 江戸っ子の『初物』への意気込みから生まれた言い伝えですね。
 11月17日は『ボジョレ・ヌーボー』解禁日。東を向いて笑ってから、今年の『初物』ワインを味わいましょう。

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