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2010/02/16

立食パーティーでは

 立食パーティーは人脈を広げるチャンス。そのためにもグラスと皿は左手で持つのが基本です。右手をあけるのは握手の習慣がある欧米流マナーで、見た目にもスマート。
 皿は人差し指と中指ではさみ、グラスは親指と人さし指で持って皿の上にのせ、はしやフォークは中指と薬指ではさみます。
 汚れた皿に新しい料理を取ることや、両手に皿を持つことはタブー。空いたらサイドテーブルに置くか、ウエーターに手渡すのが礼儀です。

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